東方美人茶,又稱香檳烏龍茶、白毫烏龍茶或椪風茶(膨風茶)。早年茶葉外銷至英國時英國女皇驚艷其特殊的風味,又因來自東方,因此賜名為東方美人茶。此項說法是相傳美人茶名稱的由來。此茶要經由小綠葉蟬吸食茶菁里的養份,使茶葉的發育受阻,讓。
制成毛茶后,有時還會再加一道焙火精制工序。若是時間溫度下的重的就稱為重焙,中等為中焙,不加焙火或輕焙火的茶則稱為生茶。東方美人茶也是一樣,在制作成毛茶后,也會視情況予以烘焙,不過通常都是采用輕焙火,因此,可以認為東方美人茶就是。
【東方美人茶的產地】東方美人茶,真正的原產地主要是北埔、娥眉兩個鄉,主產區分布在新竹縣頭前溪以南,苗栗縣中港溪以北一帶山區。這里海島氣候結合特殊山形,云霧變幻莫測,溫差也大,春天夜里冷,茶樹比較耐寒,所以葉脈組織肥厚,茶質含量。
臺灣高山茶。阿里山茶
東方美人茶原稱膨風茶(「膨風」是臺灣俚語「吹?!怪猓?,相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵 東方美人茶 食,不甘損失,乃挑至城中販售,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,回鄉后向鄉人提及此事,竟被指為吹牛,從此膨風茶之名不脛而走。 一說是臺。
臺灣苗粟與新竹一帶 東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶、舊稱番莊烏龍,客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜓仔茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵茶青中,發酵程度最重的茶品。主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶。 東方美人的茶。
東方美人茶,首先這是一種烏龍茶,別以為是紅茶,雖然看著很像。學名為白毫烏龍,也叫做五色茶,葉片上有白毫,所以叫做白毫烏龍,東方美人的名稱來源于伊麗莎白女皇。 烏龍茶為一年四季至五季,目前比較受喜愛的是春茶和冬片。而東方美人是夏茶。
東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,也些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶,近年臺北。
鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明。 臺彎烏龍茶在國際市場上被譽為香檳烏龍或"東方美人",以贊其殊香美色,在茶湯。